"O vinho e a música sempre foram para mim um magnífico saca-rolhas" - Anton Pavlovitch Tchékhov
Quinta do Javali - Reserva de 2009
A Sociedade Agrícola Quinta do Javali é uma empresa familiar fundada em 2000 com o objectivo de produzir e comercializar os seus próprios vinhos DOC Douro e Porto.Este vinho fantástico, de cor vermelha intensa, de roma austero, com amplas notas de arbusto, frutos vermelhos macerados, compota, baunilha e especiarias. Na boca acentua-se o perfil de um Douro clássico, com taninos maduros e sólidos, cheio de caracter e vigoroso, com um final longo e persistente. De forma bem integrada, surgem as notas tostadas da barrica de grande qualidade, conferindo um carácter guloso, com aromas de brioche.A minha classificação pessoal fixa-se nos 95 pontos.
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