Eis o primeiro dos vinhos saído das mãos do eng.º Pedro Sereno, enólogo e viticultor, que tive a oportunidade de provar. Feito com Arinto, Malvasia e Fernão Pires, é um branco bem fresco e alegre, de cor aberta, com um aroma intenso e elegante a rosas e alguns citrinos, e ainda com boas notas de baunilha. O final é longo na acidez, sendo que estamos perante um vinho que denota uma grande aptidão gastronómica, principalmente para acompanhar um bom robalo escalado ! Em suma, um vinho bem interessante cujo preço anda à volta dos
5 euros e a minha classificação pessoal fixa-se nos
89 pontos.
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